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中粮大悦城经营管理10大方面全程解析

来源 北京龙景园 2018-06-03 金 梦

大悦城

在当前国内商业地产界,大悦城绝对是目前最为响亮的品牌之一。作为当前一、二线城市时尚青年的根据地,大悦城以独树一帜的个性获得了大批粉丝。

大悦城的影响力和品牌知名度近两年迅速提升。开一个火一个的大悦城,有何经营秘籍保证如此高质量的复制?今天笔者给各位尝试全面解惑。

在写大悦城之前,我们先看看其母公司中粮集团。现在一般人很难想象,在国有企业的体制下,怎能做出大悦城这样如此绚丽的产品?这样的产品经理应该是什么样的?这里不得不提及一位中国商界大佬宁高宁。

宁高宁在执掌华润时,曾将万科、华远两大地产公司收纳入麾下,后期进入中粮集团,打通全产业链,在涉足商业地产领域后,又很快培育出大悦城这样的潮爆的购物中心品牌。

在王石、任志强两位大佬的传记中,都多次提到宁高宁。财经界有本书叫《谁人不识宁高宁》,更是畅销书。宁高宁以其卓越的商业眼光和领导能力,堪称中国国有企业超级CEO。

在中粮的产业链布局中,大悦城无疑是其闪光的一个品牌,在国内商业地产界绝对属于第一梯队。

我们先用一组数据看看大悦城的业绩。
大众点评网对大悦城6个项目所在购物中心人气排名数据如下:

天津大悦城:排名第1
烟台大悦城:排名第1
上海大悦城:排名第3
朝阳大悦城:北京排名第6
西单大悦城:北京排名第10
沈阳大悦城:排名第14

从上述数据可见,大悦城有3个购物中心人气评价在当地城市排名前三,特别是在上海这样竞争激烈的市场,能排前三绝对非比寻常。

通过观察大悦城的各种报道举动,本文从产品定位、经营哲学、业态组合、空间营造、大数据系统、餐饮经营、推广策略、020战略、品类创新、活动营销10大方面全程解析中粮大悦城商业管理核心要诀。做出如下研究笔记,供业界查找翻阅。

“一、大悦城产品定位”

大悦城是中粮集团商业地产板块战略部署精心打造的“国际化青年城市综合体”,其定位为时尚、流行、性感、潮流等多重年轻风格,是现代大型Shopping Mall的杰出代表作。

大悦城的目标客户定位极其清晰,即定位于18到35岁的年轻人群体。
产品核心特色:“年轻、时尚、潮流、品位”

“二、大悦城商业经营哲学”
1、剧场论

笔者归纳如下:不同于所有购物中心,大悦城将商业经营比作一场演出。消费者是观众,商户是演员,大悦城是剧场。

大悦城提到:“商户就是演员,很多的演员组合在一起,表达一个主题,通过主题的叙述和表达,完成了大悦城对于年轻人生活方式的理解。”

2、客流论

大悦城对商业经营的理解,更是深达商业的本质。

大悦城提到:“商业地产商有一些是做地产,有的是做渠道,大悦城做的是人流和客流。客流量一直是我们关注的重点之一,更确切地说是有效的客流量,即我们目标客群的客流量。所以大悦城不是单纯的做一个商业地产的项目,更多的是经营年轻人客流。”

“三、大悦城业态组合”

标准业态组合:潮流零售,餐厅、特色街区、冰场以及童趣乐园、家庭型的品牌。

“四、大悦城空间营造”
1、大悦城一般体量较大

在12-20万平方米,并且会把超过50%的建筑空间留给消费者,经营面积约50%。

比较典型的有每个大悦城的中庭空间、观光梯、飞天梯以及大悦城带给消费者的空间意境,比如西单大悦城6层的玫瑰园、烟台大悦城的爱悦湾主题,这些都是大悦城建筑给消费者带来的体验。

2、空间设计植入主题元素

刚开业火爆的烟台大悦城空间设计主题突出海洋元素,结合扶梯的设计,营造直飞云霄、回望大海的意境,成为山东首座海景飞天梯,实现景观和客流喷淋效应。

3、打造中庭经济

上海大悦城的中庭在3楼,挑空15米高,玻璃幕墙采光。在这样的中庭下,为各种时尚商业活动搭设了理想的舞台。

4、细节空间处理

大悦城还在包括座椅、花坛等细节的设计上都努力照顾到年轻人希望更私密、专属小空间的需求,座椅不是像办公室那种规规矩矩的座椅,而是受年轻人欢迎的有创意、有设计感的座椅,在空间感上让年轻人觉得这是我的专属领地。
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