在购物中心尝试寻求差异化和体验化的今天，项目所处商圈不同，主流顾客群不同，项目定位不同，业态组合自然也不应该相同。每个购物中心都应该对自己所在的商圈进行深度分析，不断尝试、探索、完善适合自己的业态组合。作为一种集合了多种功能的商业综合体，购物中心对各种业态的组合、搭配，无疑是决定其能否成功经营的关键。找到平衡点，才能实现项目的最佳吸引力。本文通过对国内102家购物中心业态调研，对六大品类业态占比做了较为详尽分析，包括在百货中的占比、购物中心的占比、各业态发展情况等，以供参考。

餐 饮 类

餐饮业态在购物中心备受重视：

新开业的购物中心逐步提升餐饮业态的比例，相比5年前，餐饮业态商铺数量从11%提升了20%；餐饮作为聚集人气的业态，备受重视，且是迅速发展的电商无法影响的业态。

传统式百货商场，也在逐步引入餐饮业态，如星巴克、麦当劳等。

据调研的102个购物中心中，上海虹口龙之梦购物中心的餐饮店铺达103家，是国内餐饮业态占比最高的购物中心。

102家购物中心共有1.9万商铺，其中餐饮数量为2680个，占比14%

境外餐饮最受青睐，星巴克占据高峰。

本土品牌中，北京诞生的连锁餐饮品牌最多。

内地及港台主要城市餐饮品牌数量排名（TOP6）

餐饮各细分业态门店数量之最

连锁餐饮品牌中，快餐占比最大（20%）。

流行度：快餐＞中餐＞日韩料理/泰式餐＞火锅

注：快餐含中式及西式快餐，中餐指中型、大型中餐厅

相比中式快餐，西式快餐的集中度更高。

中西式快餐门店数量难分彼此，但相比而言，西式快餐品牌数量占比18%，说明西式快餐连锁集中度远胜于中式快餐。

十大快餐品牌：肯德基、麦当劳、小肥羊、德克士、全聚德、小尾羊、吉野家、狗不理、谭鱼头、海港

服装类

连锁服装品牌中，女装成为重点，女装门店占比最大（34%）

各类门店占比表

服装店铺数量减少

服装商铺数量减少，主要原因：

百货进驻购物中心：在早期，百货以单体店形式存在，而如今不少百货以租户身份进入购物中心，由于其占用面积1-4万平方米，因此必然导致服装零售商数量减少；

集合店的增加（小百货、精品百货）：如百丽的map、novo等，通常本身并不是服装品牌，而是服装零售商，结合多个服装品牌组团进入购物中心，由于占用面积较大。

102个购物中心中，共有1.9万商铺，其中服装数量为7853个，占比41%。

调研全国102个购物中心中，武汉广场服装店铺数量最多，达303个服装店，占所有业态门店比例的45%。

服装品牌占门店总量的30%

前100强品牌数量比例中，境外品牌占比77%，其中，以美国、香港和意大利品牌占比最重。

境外服装品牌门店排名 TOP10中，丹麦时装较受青睐。

丹麦时装公司BESTSELLER 集团旗下的Selected、Only、Vero Moda、Jack&Jones在众多购物中心组团开店，成为消费者青睐的时装、时尚品牌。

本土品牌中，江南布衣最受欢迎。

市场定位：JNBY女装为杭州江南布衣服饰有限公司旗下主力品牌，市场定位为20-35岁知识女性群体。

设计风格：浪漫、丰富、自然色系、色彩沉稳、雅致, 材质多用不同肌理、风格的纯天然面料；细节手法如手工刺绣、机绣布料造型、手绘等等。枝叶花草成为标志性的装饰纹样。

鞋 / 箱 包 类

102个购物中心中，共有1800个鞋/箱包商铺，平均每个商场18个商铺。

此类业态的装修要点：

门面：此类业态需要外展示，店铺门面需提高玻璃面积的通透率；

灯光：鞋类、箱包需要重点照明，吊顶灯光可简化，但需增加射灯或暗藏灯管，以柔美的光线或背景突出产品的特色。

专售鞋类的门店数量最多， 占比57%

鞋与箱包分类门店占比图示

通过以上图表可见：

专售鞋类的门店数量最多，占比57%；专售箱包类的门店占比22%；既售鞋类又售箱包的门店占比21%。

男女装混合专卖店最受欢迎， 占比51%

男女装分类门店占比图示