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莫干山民宿:建筑设计改变生活方式

2018-06-04 北京龙景园 龙景园 点击量:

旅游策划,旅游规划,旅游规划设计

探访‖

离开华灯初上的德清县莫干山镇,汽车在没有路灯的山间蜿蜒盘行,20分钟后,我和友人一行到达了闻名已久的【清境原舍】。

 

热情如家人的接待,和大狗“小白”的摇尾欢迎中,我们被迎到了各自的房间。打开房门的一瞬间,我心里就多了一个大大的问号,“这篇对谈要怎么写?”

 

迎接我的空间简单到超过我的想象,作为一个设计师主导的民宿,客房的装饰竟然能够如此简洁直接。而我这样一篇以建筑为立足点的对谈文章,将如何展开?我和我的同伴(一位优秀的酒店设计师)对视一眼,都看到了对方眼底的困惑。

缘起‖

杭州莫干山是中国的民宿发源地,一直代表着中国民宿的最高水准。 在莫干山这样一个拥有300余家民宿的地方还能独树一帜,让社会大众迅速知晓和认可,【清境原舍】一定有它得独到之处。

 

与原舍的主人朱胜萱老师,相识于成都。久闻他的大名,你只用百度一下就能看到 “上海世博园区景观工程总顾问” “上海五一劳动奖章”“百佳建设者”等等诸多的荣誉。我当时直接而冒昧的打扰被宽容的接受,在成都几个小时的交流,我被朱胜萱的亲切包容所打动,对他敏捷的思维、强大的凝聚力和行动力深感倾佩。当时就提出,希望能去他的清境原舍与他展开一场有关民宿建筑的对谈。

求索‖

与朱胜萱的对谈约在第二天一早,而我和同伴,两个设计师的对谈,从进入这个房间的那一刻就展开了。 

不用刻意安排,凉爽的天气和宽大的阳台,把我们吸引到了户外。桌椅本就放置在阳台最佳的位置,质朴的茶杯搭配口感淡雅的黄茶再合适不过。夜已深,山中无光,我们也不知道阳台外的远端是怎样的一番景色,陪伴我们的是手中清香的茶汤和就在身旁的虫鸣。

讨论一开始,两个设计师一致认为,整个装饰要是再增加20%,或者换一套我们常用的设计类家具,效果一定能提升很多。茶一杯又一杯,抬头有星空陪伴,呼吸着山间特有的新鲜空气,我们开始商量是不是再加10%就够了。突然惊喜的发现了萤火虫,蝉儿不断地加入我们的谈论 ,一开始的焦虑感,也随着虫声的悠远慢慢的飘走。这场预热一般的讨论从晚上10点一直进行到凌晨2点多。 直到躺在舒适的床上,人声停止,却听到了潺潺的溪流声,我突然冒了一句:好像一点多余的设计我也加不进去了。  

对谈‖

睡得很晚,却出人意料的很早醒来。睁开眼睛,立刻被从大落地窗沁入的满满绿色包围了,原来我们的房间正对这一座青山啊!

走到阳台,让眼睛贪婪的享受这奢侈的绿,深呼吸,身体填满清新无比的空气,除了“神清气爽”实在找不到更适合的形容了。

坐在大山之前,鸡蛋、小米粥、馒头、豆腐乳、玉米,简单的早餐,却格外勾起我的食欲。

朱胜萱老师如约出现,与昨天在一个会场上初见时的忙碌和职业感完全不同。此时的朱胜萱一身休闲,正如一个主人,轻松的招待远方的来客。

手捧一小碗清粥,就着半碟的小菜,我们的对谈就在这一日之晨自然的展开了。

“昨天睡得好吗?”朱胜萱喝了一口粥,随意的问道,态度松弛愉悦。 “真是难得睡的这么好。”我应道,“朱老师您的穿着和状态就跟回家一样。”

“呵呵,这里可不就是我的家吗?我一开始其实只是想着,在这里为自己建一个家。”

“那为什么选择了莫干山呢?”

“因为这里有山啊! ”这是我在访谈中,遇到过最简单的答案。

“我出生在云南,就是个山里长大的孩子。在上海工作和生活了这么多年,最想念的就是山。当我想到城市之外要有一个家的时候,自然就想到了山。但其实上海是一个没有自然天际线,没有山的城市。于是我趴在地图上画了一个圈,离上海最近的山脉就是莫干山!”

也许就是因为平地人对山脉的自然喜爱,以及这里良好的气候条件,莫干山一直就是上海人的后花园。所以“山里人”朱胜萱在莫干山建一个家的愿望更成了顺理成章的事情了。 

“今早一起来,就被您的这片山迷住了呢。”

“你要是顺着这座山爬上去,你会看到整个【清境原舍】就在山凹之中,藏在着满山的茶树间。”他指着山前的一个方位,“就从那里爬,没有路, 但是不难爬,我只要有空就会爬上去看看。”他环顾四周,“其实周围这几座山我都爬上去过。”此时的朱胜萱有一种特殊的洒脱, 能够看得出他对这些山发自内心的喜爱。

“您还真像山里的孩子,而且是野孩子,孩子王。”一位友人捂嘴笑道。“然后带着一群小孩子在这边恣意爬山玩耍。”

“哈哈哈......”

早餐已经结束,有工作人员送了茶水上来,提议道:“今天太阳出来有点热,你们是否需要到里面有空调的房间继续?”被大家一致的否决了。“没有觉得热啊”“如果是热了出出汗更好。”

于是,这场畅谈得以在这青山之间,阳光轻洒以及原舍的明星“小白”的陪伴下继续。

“我本来就是山里的孩子 ,在大山中长大,小时候就喜欢观察大自然的一切美好。大树、鲜花、溪流、虫鸣、鸟叫,是我记忆最快乐的一部分。”朱胜萱开始继续有关山的话题。“这是不是对于您后来从事景观设计有很大的帮助。”想到他在景观设计上的超高造诣,我插了句嘴。“一定会有吧,我大学读得其实是建筑,后来走上景观设计的道路,冥冥中的定数,与成长经历是分不开的。”正说着,一只小虫刚巧爬到了朱胜萱的脖子上,有别于大多数人惊吓,赶快驱赶的反应,朱胜萱完全没有被惊动,温柔的用手从脖子上取下了小虫, 然后一边说话,一边由着它在自己手间攀爬玩耍。这一切的动作都是那么自然和不经意,我于是懂得了什么是对生命发自内心的尊重和热爱。 

直到我提起,朱胜萱仿佛才“发现”自己的“小动作”。笑谈间轻轻的把小虫放在桌子上。“您对一只小虫都如此的温柔,我真的理解您对大山的爱了。 ”我由衷的赞叹,“我们昨天晚上也听了一夜的虫鸣,看到阳台天花板上的萤火虫。”。

“看到萤火虫了?抓了蝉吗?”

“阳台上抓了一晚上”

“哈哈哈!”

 

“其实昨天一进入房间,我就充满了忧虑和疑惑,直到跟您对谈刚开始,这些担忧都在存在,我必须直言,您当时是怎么样的勇气,把一个要对外经营的民宿空间做到如此的简单,不怕有人不接受吗? ”我终于抛出了准备已久的问题。

“很多人一开始都不接受啊,就是我们设计团队的小朋友也无法理解,我有设计界的朋友甚至说 :‘朱胜萱,你做了个什么东西, 这样会影响你的名声的,你快快修改,实在不行你让我来帮你改。’” 

“哈哈,对于设计师而言应该特别无法适应这份简单吧,总觉得一个空间在这里, 一定要做点什么吧,否则如何体现我的价值?!”

“但是我觉得这样挺好啊,我当年就在这样空间的房子长大,我没有觉得任何的不舒服啊。”朱胜萱应该被无数次问起过这个问题,“有客人问我‘你房间是不是太简单了?’ 我回答他:‘先生,您的门前有一座山’”。 

“真好, 这也是我今早一起来最大的感动!”因为实际的体验,我非常认同朱胜萱的这个答案。 

“客人到这里来的目的是什么?真的是房间里有多豪华的配套,多么精致的设计吗?客人来这里是为了一份体验,一种与城市全然不同的生活方式。他们来是为了门前的那座大山,为了山里的清新和安静,为了你们昨天看到的萤火虫。”

“其实,我们为了做到目前看似没有装饰的状态,付出的成本和心思超过直接装饰。为了让天花板直接裸露,但是还要解决隔热问题,从一开始内部的隔热层到天花板混凝土灌注费了很大的功夫;为了让整个空间看不到排水管,我们其实增加了很多施工步骤也带来了检修的麻烦;房间里墙体都是双层的隔热材料,力求在能耗上降低到最低标准;包括你看到的这些直接裸露的混凝土, 为了呈现混凝土材质的特殊纹理和质感,我们经过了很多次实验;甚至房间里每一个开窗位置,我们都精细设计过,为了让您在每一扇窗前都能看到美丽的风景;这里大部分家具,都是我们到当地人家里去精心挑选买来了的老家具。所有我们做的这一切,却只是为了让你们最后什么设计都看不到。达到满足基本功能的真正‘无设计’状态。 ”

“在这座山,这蓝天,这满山的茶树面前,内部所有的修饰都是多余的,我们就是要把你赶到外面来, 坐在外面,最好直接到山里去,到田间去。”

“昨晚还真是坐了一晚上的阳台,舍不得进去呢!”

“舒服吗?”

“畅快极了!”我点头应道。

从对谈的开始,我一直执着于将话题引到建筑的层面,由于建筑太过简单,质朴,而我心目中一直有“建筑对谈”这四个字的束缚, 总觉得如果不在这个方面去谈,就无法完成此行的目的。直到这一刻,我的所有顾虑都放下了,我开始意识到担忧都是多余的, 【清境原舍】所展现的就是建筑的精神,而且跳出一般的建筑束缚。原舍不仅仅在于建筑的这个载体,朱胜萱把他对生活的态度带给了他的朋友和客人,将我们经常提到的“建筑设计改变生活方式”的理论直接带到了现实中。

“最后,您的设计小伙伴和您的客户接受了吗?”

“年轻设计师很快就喜欢上了这里,并且在新的民宿项目中开始坚持我们设定的‘无设计’原则。”朱胜萱答道。

“至于客户?我们原舍的客房预定已经排到了一个月后,有时候朱老师来也没有房间呢?”在朱胜萱身边,他的年轻团队设计师之一,自豪得抢着回答了这个问题。

而我,丢掉了包袱,更加融入了这场对谈,不再刻意的谈论建筑, 而从建筑展开,景观、植物、山林、美学、生活,无所不谈。

“听工作人员说,您最近刚重新整理了园林?”我参观过不少朱胜萱设计的景观,包括在世博会上那些享有国际声誉的作品,却看不太明白清境原舍的景观设计。 

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