近年来，我们乡村旅游发展突飞猛进，2014年乡村旅游新增收入已达400亿元，带动超过3300万农村人口受益，已经成为我国旅游业发展的重要组成部分。

但从某些地方的发展来看，乡村旅游也存在着一些不容忽视的问题，“千村一面”就是其中之一。乡村景色成了机械化大生产时代的一个个“标准件”，主要表现在：首先，这样的乡村没有真实乡村的风貌，只有整整齐齐的街巷，标准的新房，一模一样的庭院，等距离同树龄的绿化，条条方方的田园，一模一样的农事活动，没了自然的肌理，毁了社区的结构，缺了自然的乡愁，少了传统的耕读，找不到乡土的味道。

 

其次，乡村旅游的活动几乎固化成“两头”模式，“村头”一律是农家乐、“田头”是清一色的采摘大棚。更可悲的是，现在的农家乐既不“农”、也不“家”、更不“乐”。“两头”模式最终又合流为“农家吃”——村头吃饭、田头吃果。

 

事实上，去乡村旅游，都市人除了看个新奇、吃顿饭外，更想消散自己累积起来的烦躁、苦闷、憋屈、压抑等等不良情绪，他们想进行的是一次心灵之旅，回到一片纯净而原生态的家园。尽管这种纯净多少带有乌托邦式想象，但如果游客在乡村看到的是跟城里一样水泥马路、高楼大厦，身心不会得到彻底放松，甚至会后悔。

 

缅怀乡愁，是要有精神载体和文化点渲的，这是现代化操作模式和流程所难以实现的。因此，乡村旅游如果还回到做“标准件”的发展思路上，迟早要进入死胡同。在乡村旅游起步较早的地方，当“标准”与“品质”之间构成了矛盾，需要反思的是“标准”本身是否在作茧自缚。

 

就拿某省几年前乡村旅游搞“双改”（改厨改厕）来说，本身是一件好事，但是各地几乎弄得一模一样，也就失去了乡村的味道。该地旅游局的一位官员向笔者透露，在“双改”中，他坚决执行上级的规定，为了实现标准化，全县的“双改”就请了一家施工公司，建材统一购置、设计和建设的一模一样，真正实现了“标准化”。他的话，真让人哭笑不得。

 

事实上，有些文化积淀深厚的地方，如山东曲阜，要做的应该是文化乡村，要体现的是儒韵乡村味道，孔子后裔家乡的特色。比如要改厨房，可以使用孔子驾车周游列国图像的瓷砖腰线作装饰。如果在灶台上再张贴上孔子美食的格言，像孔子讲的“八不食”，即“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食……沽酒市脯，不食”。这就有了儒乡的特色，也彰显了儒乡农民待客的诚实和为人的厚道。再如，厕所的标识可以做成“大烟带”和“绣花鞋”的样子，这样，才有农家茅房的特色。

 

海南对于乡村旅游的做法用流行的话来说就很“萌”。他们对乡村旅游不是评星，而是评“椰”，在基本标准内，从一颗椰子到五颗椰子。而且当地不满足于此，鼓励各乡村旅游点的个性化发展。

 

其实，在乡村旅游发展中，个性化才是标准化，本土化才是国际化。要把农村建设得很像农村才对。

 

这方面，台湾的“民宿”很值得我们学习，民宿的房间都不大，但却温馨自然，周边的乡村小道常常与大片的水田连在一起。民俗的管家都很有人情味，大家交谈起来就像朋友一样。

 

笔者注意到，国家旅游局提出的“515”战略中要求，“因地制宜发展不同特色的乡村旅游”，这是很有眼光的。

 

从旅游者角度来说，乡村旅游就是回家，因为回归是一种潮流，回家是一种诉求；从政府角度来说，发展乡村旅游的最终目的就是进行新农村建设，同时进行农村产业结构的调整；而从本质上来说，发展乡村旅游就是要营造好山水乡愁，构建好乡村生产生活，挖掘民俗、风情、技艺等特色资源。同时，乡村旅游不仅仅是要做好观光农业、休闲农业和体验农业产品，有条件的还要打造养生农业和生命农业产品。因为，后两类是更为深层次的乡愁产品。这些丰富多彩的乡村旅游产品，既能满足城市人的身心需求，又能让农民就地就业、农产品就地增值、农村就地城镇化、农俗就地传承、农业就地转型，可实现城市游客和农村村民双赢的幸福生活。