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古镇旅游:打造特色商业消费集群成唯一出路

来源:网络文摘 时间:2016-11-21 10:23 作者:龙景园

古镇

以市场需求为导向的古镇旅游业态创新、打造特色鲜明的旅游商业消费集群是古镇旅游长远发展的唯一出路。

理念创新:古镇旅游业态规划理念

古镇的旅游业态创新就是在研究旅游客源市场消费需求的前提下,根据古镇的整体定位对古镇商业街区及店铺的组合形态进行合理安排,是以全新的经营方式、具有地方特色的消费产品、全新的休闲环境氛围、全新的个性化服务等取代现阶段的经营方式和技术手段,满足旅游者多元化的消费需求。

1、业态规划的必要性

从古镇旅游的长远发展的角度来看,以市场需求为导向的古镇旅游业态创新、打造特色鲜明的旅游商业消费集群是古镇旅游长远发展的唯一出路。

(1)旅游业态规划有利于传统文化的保护和传承

古镇旅游业态规划首先要对古镇所承载的特色文化进行充分挖掘,古镇原住民的生存方式、特色建筑等构成了古镇独具特色的文化形态,将这些文化元素与现代旅游消费者的时尚消费需求结合,形成极强的旅游吸引力,在发展现代旅游经济的同时,使古镇所承载的传统文化得到很好的保护和传承。

(2)旅游业态规划是古镇旅游商业运营成功的关键

第一,业态规划能依托古镇特有的文化元素确定主要街区业态主题,并合理的分配业态的类型、比例等,有助于在整个古镇的商业运营中的实现业态平衡,形成对目标客户群持续的消费吸引力和经营者的收益回报。

第二,古镇旅游业态规划将根据不同的业态主题对街区的建筑立面、街巷空间、景观小品等进行统一设计引导,并对街区店铺的内部装修提出引导性要求,以便于强化古镇街区景观主题,创造高品质的街巷商业氛围和休闲环境。

第三,旅游业态规划设计的运营模式,有效地分配古镇开发中各利益方的职能,使古镇运营主体、原住民、业态经营者、旅游消费者等实现各方利益最大化。

古镇

(3)旅游业态规划助推古镇构建完善的旅游产业链

旅游业态涵盖的“食、住、行、游、购、娱”六大要素是旅游产业链的重要组成部分,规划的旅游业态类型丰富、全时轮换,能全面满足各消费档次的旅游者的需求,并带动相关产业的联动发展,将使古镇旅游产业链有效延伸。

(4)旅游业态规划对古镇业态招商有重要指导作用

通过合理的旅游业态规划,确定古镇主要街区的业态主题、业态类型、业态档次和业态布局等,将使后期古镇业态的招商工作更有针对性,精准对接符合条件的商家,提高古镇旅游业态招商的成功率。

2、业态规划创新理念

(1)分区、分类、分主题配置街巷业态

第一,根据古镇各街巷的现状业态、位置、街巷空间、店铺建筑面积等,确定每条街巷的主力业态方向;第二,将古镇所承载的文化元素分别融入到各街巷的景观营造、建筑立面和建筑内部的休闲氛围中,使每条街巷具有一个较为明确的文化主题,与各类型的业态融为一体,形成特色鲜明的街巷旅游景观氛围。

(2)构建主客共享的商业业态集群

古镇不同于普通意义上的景区,古镇是原住民的生活聚居区,在旅游业态的规划中不仅要考虑旅游者的消费需求,而且还要考虑原住民的日常生活业态和休闲消费需求,兼顾原住民和游客两者的休闲消费需求,并注重引导原住民参与旅游业,增加主客互动类的旅游业态。

(3)旅游业态融入文化元素

全面剖析古镇的文化DNA,并将其融入到住宿、餐饮、休闲娱乐、购物等旅游业态中,以情景化、主题化和情感化等理念,使传统旅游业态打上文化的烙印,形成特色文化休闲商业业态群落,构建体验为主的旅游休闲生活方式,包括休闲餐饮、主题酒吧、特色咖啡吧、复合型书店、艺术场馆等。

(4)注重旅游业态的体验性

在旅游业态的招商中注重引进旅游者可以参与、体验和感受的旅游业态,在店铺的建筑设计、空间品质、个性化的服务和经营模式上突出特色,形成“多业态+”的体验式商业业态组合形式,并引入一些游客可亲自动手参与的业态。

(5)利用科技手段打造新奇旅游业态

在传统的旅游业态中加入一些科技手段,创造个性化的服务,引进游客“没见过”的业态,提供“想不到”的旅游消费体验,让游客获得一种全新的创新体验。例如,VR虚拟现实技术、体感型文化展示、5D影院、激光秀等。

(6)创新古镇经营管理模式

古镇旅游业态的运营管理是古镇旅游开发的重要一环,在旅游业态的规划中要充分考虑各利益相关方实现利益最大化。例如成立古镇商户自主管理商会,规范市场行为;建立专项“助业资金”,为商户提供贷款担保等。

宽窄巷子


他山之石:国内成功案例剖析

成都宽窄巷子

宽窄巷子项目由三条步行街组成,是成都最有特色的“院落式情景消费街区”和“成都城市怀旧旅游的人文游憩中心”,是具有“老成都底片、新都市客厅”内涵的“老成都原真生活情景体验街区”。

(1)业态构成

宽窄巷子为突出项目“市场生活街区”和“体验街区”的定位,将三个巷子分别定位,便于吸引不同类型的业态进驻,既保留老成都的文化内涵,又融入西方文化,实现中西合璧的同时给老巷子赋予新内涵。

在业态搭配上:宽巷子定位于“闲生活”区,业态以餐饮、茶馆为主,针对怀旧休闲客群;窄巷子定位于“慢生活”区,业态以西餐、咖啡为主,针对主题精品消费的目的性消费客群;井巷子定位于“新生活”区,业态以酒吧、夜店为主,针对都市年轻人客群。

(2)街巷空间整合途径

保留了完整的街区形态和建筑风貌:改造后的宽窄巷子延续了清代川西民居风格,街道在形制上属于北方胡同街巷“鱼脊骨” 形的道路格局,奠定了安静、悠闲的生活基调,民居内部具有川西风格的庭院形态也基本保留,建筑构件如窗扇、 雀替、垂花柱等从细节上再现了老成都的生活韵味。

街道空间尺度舒适、层次分明:宽窄巷子街巷空间层次分明,从街到巷,再到门厅、院落,营造出了从公共空间到半私密空间,再到私密空间的完整序列。公共活动空间满足了从游赏到休闲到品位的不同公共活动需求。

古镇

(3)案例启示

第一,宽窄巷子是“政府统筹+市场化运作”“文化保护与商业开发结合+整体形象与个性开发结合+专业管理与行业自律结合”的成功案例。

第二,宽窄巷子在精心提炼文化内涵基础上规划了个性化的业态,三条巷子以不同的主题打造,各具风情,形成呼应,能满足不同消费层次的游客需求。

第三,宽窄巷子的45个院落都是以租赁的方式进行精品业态的打造,最初是租金吸引一些名人、文人、艺术家进入来营造商业的文化氛围,中后期重点引进大型的餐饮、娱乐会所、精品购物企业的进驻,打造高端精品消费场所。目前进驻的商家大都具有鲜明的文化特色,做到了商业业态与文化特色的有机结合。


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