马蹄车友网的小编为大家列举台湾最著名的四大夜市。
你最想去那个呢？
士林夜市——扬名国际
士林夜市是台北颇具规模且相当知名的夜市之一。
位于文林路、大东路、大南路和小北街一带，
有超过五百家店面和摊贩。
士林夜市是台北最著名、
也最平民化的夜市去处。
夜市可分两大部分：
一是慈诚宫对面的市场小吃；
一是以阳明戏院为中心，
包括安平街、大东路、文林路围成的区域。
南北小吃、流行服饰、杂货、加上如织的人潮，
溢散热闹滚滚的气息。
位在慈诚宫对面的士林市场，
铁皮覆顶，
市场内囊括大江南北综合小吃、从牛排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝、琳琅满目：
每到夜晚，逛夜市的人潮总将狭窄的通道挤得水泄不通。
以阳明戏院为中心所围成的夜市，
则主要由几条小巷道构成，穿梭其间，
格外有一种市井滋味。
各式店铺及地摊挨家紧临，小吃摊、服饰店、精品店、鞋店、唱片行、运动用品等，
只要市面上流行的，
在此都找得到。
每当夜幕渐渐笼罩，
华灯一一亮起，士林夜市即步入繁华。
此地原是靠近基隆河的渡口，
从士林的农产品到艋舺、大稻埕的货物都在这里交易，
1909年设立士林市场一直发展至今。
过去的交易主要集中于妈祖庙“慈諴宫”之庙前广场，
然而市场摊贩逐渐侵占庙宇用地，
于是慈諴宫筑起围墙保留仅存的狭窄庙地，
围墙只能任由摊贩使用。
士林夜市过去主要以慈諴宫对面的夜市，
以及文林路商圈为中心，
后来两地因规模扩大而合而为一，
变成包含文林路、大东路、大南路及安平路等数街区的大型夜市。
士林夜市原本是以小吃与摊商而兴起，
迄今仍以此为主；然而由于士林夜市的规模与商机极大，
周边地主纷纷开设店面赶上商机。
此时一方面是摊商和店家之间由于经济规模而达成的用地默契，
一方面则是摊商与警方之间取缔与不取缔的执法默契，
形成一种有趣的共荣现象。
在摊贩并未完全合法的城市里，
士林夜市与其他大型固定夜市共同维系著这一特殊的文化现象，
也成为台北人夜生活的好去处。
但由于通风、卫生、环境、公共安全等问题，
台北市政府于2002年10月14日将原士林市场拆除，
仅保留日据时代的砖造市场建筑，
新士林市场预计两年完工，
然而至今当地仍是一片瓦砾。
原士林市场摊贩移至士林临时市场，
位于文林路与基河路口、台北捷运剑潭站对面，
在2002年11月25日开始运作。
士林夜市迁回原址后，
临时市场用地则计划作为兴建台北市第二座大型艺术展演场馆“台北艺术中心”之用。
士林夜市原本是以小吃与摊商而兴起，
迄今仍以此为主；
然而由于士林夜市的规模与商机极大，
周边地主纷纷开设店面赶上商机，
在士林夜市里可以尝到全国各地的美味小吃，
如蚵仔面线、天妇罗、蚵仔煎、清蒸油炸肉丸、珍珠奶茶、广东粥、日式寿司、韩国泡菜锅等…
还有，炸鸡排 ，生煎包 ，盐水鸡 ，葱油饼 ，凉面 ，大香肠 ，大饼包小饼 ，蚵仔煎 ，花枝羹 ，天妇罗 ，牛排 ，士马铃薯 ，甩饼 ，药炖排骨 ，马铃薯片 ，青蛙下蛋 ，柠檬爱玉 ，泡泡冰等，
保证让您回味无穷，
吃饱喝足后沿途各式的皮包、鞋子、衣服及百货饰品，
总类琳琅满目，
物美价廉的吸引力，
准让您荷包大失血。
士林大香肠是士林夜市最著名的小吃之一，
甚可说是士林的名产，
已有三十年历史的士林大香肠选用上等猪事腿肉，
加入独家的调味，
再以恰到好处的火候炭烤，
保证绝对肉质香Q、咬劲十足。
若喜欢吃蚵仔面线的人，
来到士林夜市，
一定不能错过慈诚宫前的这家老店，
不仅价廉，
一碗只要二十五元，
而且配料多而丰富，
有大肠及肉羹，
再加点蒜菜和醋，
香味四溢，令人唾涎。
士林河粉煎位在阳明戏院前,
是士林夜市非常著名的小吃，
来到士林夜市，先别往里走，
先尝尝香味令人唾 涎不已的河粉煎，
其内包香菇及赤肉，
皮薄馅多，
再用适当的火候和时间煎烤，
之后淋上自制的调味酱汁，
吃来香酥可口，非常美味。
六合夜市-——走过一甲子的六合夜市
六合夜市位于高雄市，
六合夜市距高雄火车站约十几分钟路程，
沿中山路直行後右转至六合路即可到达。
六合夜市的前身为大港埔夜市，
原本为聚集于台湾高雄市区大港埔空地上的小吃摊，
兴起于1940年代末期至1950年代初期，
名列高雄最具代表性的夜市。
高雄市政府于1987年起，
每天傍晚六时至清晨二时规划六合夜市为行人徒步区，
从此六合夜市开始迈入国际知名的观光夜市。
六合夜市是仅次于台北士林夜市的台湾第二大夜市
六合夜市全长380公尺，
共设有170个摊位，大多以小吃、娱乐游戏为主，
其他诸如衣服摊、杂货摊等并不多见。
最特殊的景观是招牌林立的牛排店，
大大小小十多家，
主要卖点是平价、家庭式的牛排套餐。
此外不论是山产、特产、冷饮、冰品及海产店等也是应有尽有，
种类之多令人目不暇接，
其中盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、乌鱼腱、海鲜粥、过鱼汤、十全药炖排骨、担仔面、土魠鱼羹......算是高雄市的招牌特色，
可千万不要错过。
棺材板是台湾的经典名小吃，
出自台南，
传统的做法是将洗净切好的猪肝片、鲜姜片、洋葱、柿椒拌同多种多样的配料，
如腊肠片、年糕片等一同爆炒，
然后装入炸好的形似棺材的土司盒中，
再盖上炸好的土司片盖住。
由于土司面包的外形和炸制过的色泽状似台湾南部的松木棺材，
所以把这道美食称之为棺材板。
据说，“棺材板”以前叫“鸭肝饭”，也叫“官材板”，
含有升官发财的意思。
这家郑老牌木瓜牛乳摊可是相当的知名，
不论是国民党的马英九、连战，还是民进党的陈水扁、陈菊，
都是他的顾客，此外，李嘉欣、胡瓜、张宇等大批的艺人也曾光顾这家木瓜牛乳店，
六合路夜市从自立二路口，
老字号乌鱼子专卖店到中山一路口烤乳猪店，
好几十家小吃摊道尽不少高雄人成长历史，
也让来自台湾各地及外国光观客充满无限回忆，
台湾小吃闻名世界，
但是随著e时代潮流的冲击，
六合路夜市也转型成世界地球村；
除了六合夜市、青年夜市、新兴夜市等也可以尝遍高雄著名的小吃，
让饕餮无遗珠之憾一次飨有世界美食。
六合夜市从高雄红遍全台湾甚至享誉国际，
塑造出国际级美食观光夜市的整体形象，
近年来市政府更积极在具国际知名度的六合夜市办“传统市集 YOUNG起来”、
“六合美食嘉年华”系列活动，
扩大商圈的商机；
六合夜市与周围景点更可以连结成一个旅游圈，
例如城市光廊、文化中心、玫瑰圣母院、爱河、高雄市立历史博物馆、仁爱公园、高雄港、西子湾风景区、旗津风景区等等，
都是民众来到高雄可列入您的旅游计画之一的景点喔！
六合夜市是这么一个有着众多美食的夜市，
此外，
更是相当乾净的夜市。
这地方白天是车水马龙的大马路，
但一到晚上，
摊商就会陆续进驻，
接着封闭马路开始营业，
到隔天太阳破晓前，
就会开始打扫洗街道，
让一切回归原状，
再加上这边拥有的全台湾第一条夜市污水进程系统，
在在都让六合夜市十分清洁毫无异味。
一进到六合夜市，
就看到那家最有名的木瓜牛奶的摊子。
来之前就听人家说，
高雄最有名的是木瓜牛奶，
而六合夜市的这一家更是有名中的有名。
买了一个尝了尝，
确实挺浓厚的，
可是没有想象中的那么出神入化。
也是，
一个木瓜牛奶也真的不能好喝到什么神仙境界了。
逢甲夜市——台湾夜市发源地
逢甲夜市位于台中市西屯区以文华路、福星路、逢甲路为主，
是全台湾最大且著名的观光夜市，
逢甲夜市的消费以“俗搁大碗”为最吸引各路爱好夜市的民众
逢甲夜市位于台中市西屯区以文华路、福星路、逢甲路为主，
是全台湾最大且著名的观光夜市，
逢甲夜市的消费以『俗搁大碗』为最吸引各路爱好夜市的民众，
若遇假日其人潮更是让逢甲夜市主干道塞得水泄不通；
逢甲夜市以新奇又有趣的小吃闻名，
成为创新小吃的原始地，
例如逢甲四合一、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼、等等，
都是由此逢甲夜市发源再外传到各地的哦。
逢甲夜市让您从夜市头吃到夜市尾，
美味小吃相当多样，
每个摊子都吃保证让你有满足感又不会让你吃不饱，
花少少钱吃到饱；『日船章鱼小丸子』从逢甲夜市发迹，到
今日全台湾已有多家分店，
以平价且真材实料的日式小吃打动当地人的心；
『起士洋芋』以进口的美国马铃薯搭配丰富的配料和浓浓的起士，
热腾腾的美味可要在逢甲夜市才吃得到；
『阿伯特制冰淇淋』拥有许多低脂、低糖、低热量口味的香草冰淇淋、巧克力综合冰淇淋、巧克力冰淇淋、芒果冰淇淋、草芒综合冰淇淋、草莓冰淇淋，十分香浓好吃；
『现压金桔柠檬』以柠檬、爱玉、山粉圆、仙草四合一的口味，
掳获民众的心，
在夏日来上一杯更是享受；
『可丽饼』香脆的外皮、丰富的配料、多样的口味，成为逢甲夜市的招牌美味。
逢甲夜市众多的招牌小吃，
建议您若要前往逢甲夜市时可先探听探听一下，
才能吃到有口皆碑且不可错过的美食哦！
在逢甲夜市的小吃，
号称为全台第一、最具特色，且多元丰富，
尤其在这最容易发现创新又有趣的小吃最多，
俨然成为创新小吃的原始地，
例如逢甲四合一、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼、胡椒饼等等，
都是由此逢甲夜市发源再外传到各地的哦。
台湾著名的咸酥鸡，
就是十几年前在逢甲夜市首先开张。
而这里除了小吃以外，
在逢甲大学校门口也有许多非常实在，
薄利多销的商店，例如眼镜、服饰、化妆品等等。
逢甲夜市让您从夜市头吃到夜市尾，
美味小吃相当多样，
每个摊子都吃保证让你有满足感又不会让你吃不饱，
花少少钱吃到饱；“日船章鱼小丸子”从逢甲夜市发迹，
到今日全台湾已有多家分店，
以平价且真材实料的日式小吃打动当地人的心；
“起士洋芋”以进口的美国马铃薯搭配丰富的配料和浓浓的起士，
热腾腾的美味要在逢甲夜市才吃得到；
“阿伯特制冰淇淋”拥有许多低脂、低糖、低热量口味的香草冰淇淋、巧克力综合冰淇淋、巧克力冰淇淋、芒果冰淇淋、草芒综合冰淇淋、草莓冰淇淋，
十分香浓好吃；
“现压金桔柠檬”以柠檬、爱玉、山粉圆、仙草四合一的口味，掳获民众的心，
在夏日来上一杯更是享受；
“可丽饼”香脆的外皮、丰富的配料、多样的口味，成为逢甲夜市的招牌美味。
在逢甲夜市的小吃，
号称为全台第一、最具特色，
且多元丰富，
尤其在这最容易发现创新又有趣的小吃最多，
俨然成为创新小吃的原始地，
例如逢甲四合一、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼、胡椒饼等等，
都是由此逢甲夜市发源再外传到各地的哦。台
湾著名的咸酥鸡，
就是十几年前在逢甲夜市首先开张。
而这里除了小吃以外，
在逢甲大学校门口也有许多非常实在，
薄利多销的商店，例如眼镜、服饰、化妆品等等。
夜市中有一座旗舰专区主题夜市文华路69号，
是将旧建筑物改造成为百货商场的装潢，
总共拥有160多个摊位，分A、B、C、D、E、F等区
，贩卖商品的种类相当多样，从吃、喝、玩、乐都有，特色、精品花样多，
小吃的炸鸡排、章鱼小丸子、胡椒饼、可丽饼、仙人掌冰加上各国的平价料理，
让您不仅享受到夜市热闹的气氛，
也能在百货公司中的环境体验血拼、玩乐的乐趣！
饶河街观光夜市
饶河街观光夜市位于台北市松山区饶河街，
范围从八德路四段至抚远街交叉口的慈佑宫，
全长约为600公尺，
是台北是数一数二受欢迎的观光夜市，
更是台北市第二座成立的观光夜市，
每逢周末假日，
饶河夜市总是人山人海，
夜市已成为台湾的特点而聚集了许多外来的旅客，
饶河街观光夜市更是海内外游客来到台湾旅游的不二选择。
饶河街夜市从八德路四段与抚远街交叉口到慈佑宫长达６００公尺 ，
号称最受欢迎之台北第一座观光夜市，
每逢周末假日，饶河夜市总是人山人海。
夜市已成为台湾的特点而聚集了许多外来的旅客，
而他们的第一选择，就是鼎鼎大名的饶河街夜市。
街道两侧整排全是店面，
再加上道路中间的两排摊位，
还残有消费者走道空间；
可见饶河街规模是多么的庞大。
美味逼人的上百家小吃摊贩，
是饶河夜市最诱人之点。
有润喉的古早豆花，
蚵仔面线，
至可口的土耳其冰淇淋和药墩排骨，
样样有名气，
店店有人潮。
除了美食，
饶河街夜市也充满了许多的服饰商店。
廉价的流行商品从帽子到鞋子再到抢手的包包，
玲琅满目的样式准让你逛也逛不完。
饶河街夜市附近的慈佑宫，
是一座祭拜妈祖的寺庙，
于1757年完成建造。
屋顶上精制的人物雕刻加上传说可防止火灾的青龙，
使的慈佑宫显得特维壮观。
殿内则含有信徒所点的光明灯，
祈祷着妈祖的保佑。
饶河街的所在位置昔日称为「锡口」，
由于基隆港水深且地理位置接近河滨，
因此成为宜兰和基隆货运至台北的转运站，
是当时重要的交通枢纽，
因此商业发达是台北极盛之地；
1895年台湾割让给日本，
进入日据时代，
将此地改名为松山，
渐渐地河岸淤积造成停泊船只渐少，
后期八德路又进行拓宽工程使得饶河街成为次要道路、商业活动不如以往繁盛，
政府为了让商家能再度重振兴业，
便在西元1987年成立饶河街观光夜市，
不仅让商家感受昔日的锡口繁荣，
也让台北民众在夜晚拥有一个更迷人的夜市风情。
饶河街观光夜市规模广大，
街道两侧整排全是店面，
再加上道路中间的两排摊位，
还是有消费者走道空间，
美味逼人的上百家小吃摊贩，
是饶河夜市最诱人之点，
古早豆花、蚵仔面线、福州胡椒饼、牛肉面、药炖排骨、麻辣臭豆腐、麻辣鸭血、杨桃汁、蟹壳黄、生炒蟹脚、芒果草莓奇异果冰、焗烤马铃薯、一口煎饺或是鲁肉饭、蚵仔煎，
都是样样有名气、店店有人潮，
让许多来到饶河街观光夜市的民众大饱口福；
饶河街观光夜市除了各式各样的美食以外，
也充满了许多的服饰商店，
廉价的流行商品从帽子到鞋子再到抢手的包包，
玲琅满目的样式准让你逛也逛不完。
民众来到饶河街观光夜市，
还可利用便捷的交通运输前往台北各个旅游景点，
感受最迷人的台北之旅，像是京华城、微风广场、迎风河滨公园以及台北小巨蛋等等，
都是民众购物、踏青或休闲的最佳去处，
台北的繁华市景将深深烙印在每个来到台北的游客心中。
邻近慈佑宫，
附近有松山农会、消防队及松山车站，
全长600公尺，营业时间自17时至24时。
饶河街与松山车站一带旧称锡口，
因基隆河水深、此区又临河滨，
得舟楫之便，
逐而成为基隆、宜兰货物运至台北之转运站，
当时商贾云集、舟船辐辏，
极一时之盛。日治时期改名松山，
后又因港岸河水淤积，停泊船只渐少，
再加上八德路拓宽后，
饶河街成为次要道路，
商业活动大减。
政府为了改善当地商家生计，
遂于1987年成立观光夜市。
到现在已经是外国观光客夜晚必来体验台湾小吃的重要地点。
