来源 北京龙景园 2018-06-03 金 梦
3、工程技术条件
业态规划时,一定要充分考虑所要引进商家其特殊的工程技术要求,是否适合在购物中心楼层内经营。层高、柱距、结构负荷、电气、给水、排水、排烟、消防等方面都是业态规划时应考虑到的工程技术条件。
超市大卖场:其层高要求就是保证商场内无吊顶区域灯具底标高不低于3.7m,所有管线(含支架、风口)的底标高不应低于4.0m;结构负荷方面,鲜食楼层:1000kg/㎡,非食品楼层:700kg/㎡。超市独立的货梯,卸货平台及货车动线均需在前期明确。
影院:一般电影院的层高都要求在8-9米之间。如果项目本身在建筑上不具备这样的层高条件,那么在业态规划中是不合适设置电影院这一业态的。尤其是当规划有IMAX影厅时,IMAX影厅所在部分会跨层,无论是下沉还是上挑,务必满足其最小标准尺寸。(通常标准的矩幕IMAX为22米宽,16米高,世界最大的IMAX电影院银幕高达29.42米)。
餐饮:在业态规划阶段,首先必须确定餐饮区域,以便在规划设计阶段就预留各项餐饮设施条件,比如供水、供气、供电,排油烟管径、隔油池等。在规划设计阶段这一块不到位,后期招商即使想招餐饮业态也无能为力。如果预留不充分或者设计不合理,后期要增加很多二次工程改造的成本。这也是目前很多传统百货想要转型增加餐饮业态时遇到的困境,原有餐饮条件不足,增加餐饮条件将带来漫长工期及较大成本。目前宝龙所有购物中心在业态规划阶段,均需确定餐饮区域,并预留所有餐饮必备条件,标注厨房区域。
健身会所:健身会所通常涉及的功能区非常多,一个大型健身房,常设有器械训练区、室内游泳池、多功能水疗中心、有氧大操房、动感单车房、飞镖馆、瑜伽房、舞道区、斯诺克中心、乒乓室、棋牌室、网吧、托幼中心、桑拿淋浴区、体能测试中心、休闲商务中心、中西餐厅、营养餐吧、水果影视吧、运动专卖区等。不同功能分区涉及到的工程技术条件差异较大,特别是室内游泳馆,其楼板荷载至少要达到1500kg/平方米。
品牌落位篇
一、品牌落位定义:
品牌落位是指在符合项目整体定位的前提下,按照各楼层业态规划,将合适的品牌,按照合适的面积,落在合适的位置。如果将项目比作一个人,定位塑其灵魂,业态成其精气,品牌则赋予项目看得见的血肉。定位是因,则品牌是果,品牌的落位是实现定位的成果。
二、品牌落位要点
明确项目定位——看不见的东西最重要。
就像我的一位导师所说:看不见的东西最重要。这里我一再强调定位,因为定位在商业地产中,属于看不见的东西,看得见的是物业条件和招商行为。许多开发商往往一开始就急于紧抓看得见的而忽视看不见的,这也是很多项目缺乏灵魂,导致失败的原因。
在商业地产供应严重过量,品牌方越发强势的当下,往往是客(品牌)大欺店(开发商)。越是强大的品牌商,越是见识过各种各样不同定位不同实力的开发商。他们有着几十年甚至上百年的运营经验,往往对项目的理解有着比仅做过几年商业的开发商更深刻的体会。开发商如果自己都没有想清楚定位,何谈招到合适的商家。尤其是住宅出身的开发商做商业地产(其特征是习惯了甲方强势文化,定位目标是以销售利益最大化),双方道不同,何谈相为谋?
所以招商的第一步,先要深化定位。深化定位需要对项目更深层次的理解。对竞争项目的定位、规划、品牌做深入研究;对目标客群的消费习惯和消费倾向更深入的思索;对主力商家和品牌商家做更深入的分析和筛选。
品类规划——四项基本原则
在塑造好项目的灵魂之后,就该给其注入精气神。
接下来需要针对不同楼层,不同区域,不同品类,执行由整体到局部,由主到次的品类规划。品类规划要点:在明确整体定位的前提下,各楼层需明确主题;冷区及热区如何衔接,如何人流互动;品类搭配需满足消费习惯。
品类规划四项基本原则:
1、唯一性:同一品类不能重复出现,避免内部销售分流,降低坪效,同时也有利于项目特色经营业态的创建和保持。如引进韬博或赛标,那就没必要再引进NIKE,Adidas;有了Apple旗舰店,就不需要COODOO或美承。当然,沃尔玛和711通常能够很好的共存,这类便利店通常放在Mall外街或邻近入口,其营业时间和灵活的经营方式,通常能与大卖场互补。所以,同一品类重复出现的前提必须是功能互补。
2、丰富性:丰富的品类规划,有利于实现快速旺场,引领并改变当地的消费观念和生活方式,同时能带来整体租金收益的稳定增长。如在购物中心规划儿童主题类业态,就要保证品类尽量丰富。儿童零售类的集合店、童装、童玩、童鞋、童车、食品等尽量做到丰富全面,儿童体验类的游乐、早教培训、艺术、运动等,可以有效增强整个购物中心的体验感。
3、 关联性:同一楼层针对类似消费群体,将同一类客群喜好的商品集中于一个楼层或区域,使得客流与销售的转化率达到最大化。如在三楼规划大量的儿童类业态,同时可以补充美容SPA,女性主题餐厅,家居家饰类年轻妈妈们常逛的业态;在电影院周边,通常可以安排一些电玩、甜品、休闲餐厅、水吧等业态。
4、 针对性:品类规划需要符合消费特征,有针对性地落在不同区域。这将有利于消费者能在最短的时间内找到自己想要的商品或服务。如购物中心连接地铁的楼层,人群分过路客和目标客群,如何最大化的延长目标客群的停留时间,并间接促成过路客的消费行为。可以有针对性的规划一些便利店、生活配套、零食店、快捷餐厅、特色美食等。这类业态布局灵活,业种丰富,面积不大,租金承载力高,能有效带动人流并创造良好租金收益。
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