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90后台湾女孩创办缓慢风情民宿

2018-06-25 北京龙景园 龙景园 点击量:

一个银行职员,一个钢琴家,两个女生在台中县新社乡的山上相遇、圆梦,一起创办了一家种植一小片熏衣草的景观咖啡馆。

不到十年的时间,这两个女生在休闲、餐饮、民宿、婚宴及零售领域创出五个品牌,预计总营业额五亿元。

这是一年多前的旧闻,故事中的两个女孩顺风而起,所取得的成绩令木尧惊叹!

  2013年五月,日本北海道美瑛镇出现第一家台湾人跨海开设的“缓慢民宿”。

  在台湾,缓慢民宿一直都拥有让顾客等待排队的实力。目前在嘉义奋起湖与北县金瓜石有两处分店的缓慢民宿,曾创下开放三个月后的入住预订,不到三十分钟内,涌进四万笔订单的纪录。直到今天,经常要提前两个月预订。

很多人可能不知道,缓慢民宿是创办熏衣草森林的两个女生詹慧君、林庭妃的第二系列产品。

   2001年,原本在台北花旗银行任职的詹慧君,与在高雄当钢琴家教的林庭妃,一个怀抱拥有一亩香草田,一个梦想开间咖啡馆,两个女生在台中县新社乡的山上相遇、圆梦,一起创办了一家种植一小片熏衣草的景观咖啡馆。

五个品牌五亿营收

   不到十年的时间,这两个女生现已在休闲、餐饮、民宿、婚宴及零售领域创出五个品牌,预计今年总营业额五亿元。

   除了台中新社、新竹尖石、苗栗明德各有一家“熏衣草森林”外,在苗栗三义还开了一家同样是景观餐厅性质的“桐花村”。

   再加上两间“缓慢民宿”、八间周边商品店面“香草铺子”,整个熏衣草森林体系去年缔造三五亿的年营收。

  今年一月才正式营运的婚宴休闲场地“心之芳庭”,整年宜嫁娶的好日子就几乎全被订满。熏衣草森林执行长王村煌预估,心之芳庭今年约可挹注约一、三亿元营收,五个事业体今年总营收将达五亿元。

  一家小咖啡馆,已经跃升为台湾休闲产业里的要角。“本来只是想开一家可以种香草、过简单生活的山中咖啡馆,”林庭妃形容,“像是顺着大风而起,一下子就飞得好远。”

  除了机运,两个女生在御风前行时,对梦想起点的坚持是熏衣草森林版图不断壮大的关键。

先问三个问题

  从在新社开第一家开始,一直到决定在北海道开民宿,王村煌说,熏衣草森林这一路走来做任何拓展,一定要先能回答三个问题:“喜不喜欢?快不快乐?有没有意义?”

  王村煌说,顾客满意与感动度,是詹慧君和林庭妃的首要坚持,其次是员工满意度,至于赚不赚钱,考虑顺序反而排在后面。

  王村煌是林庭妃的表哥,当年就是他撮合两个女生合伙创业,并提供自家土地盖熏衣草森林。原本在台中市一家物业管理公司上班的他,在两个女生创业的第二年加入,带领熏衣草森林走向企业化。

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